En éste artículo de «huevo over easy» verás:
El huevo Over Easy, o huevo volteado, es una deliciosa forma de cocinar los huevos que resulta en una yema líquida y una clara cocida. A continuación, te enseñaremos cómo cocinarlo paso a paso y te explicaremos los materiales necesarios. Además, descubrirás los beneficios de cocinarlo de esta manera, que hará que tu plato se vea más bonito.
¿Qué es el Huevo Over Easy o huevo estrellado?
El Huevo Over Easy es una técnica de cocción en la que el huevo se cocina por ambos lados, pero la yema queda líquida y la clara cocida. Esto le da una textura suave y cremosa, perfecta para mojar pan o acompañar otros alimentos. (En inglés se suele decir Over Easy, pero en español le decimos huevo estrellado).
Ingredientes y materiales necesarios
- 1 huevo fresco
- Sartén antiadherente
- Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
- Espátula
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para cocinarlo
Calienta la sartén a fuego medio y añade una pequeña cantidad de aceite o mantequilla para engrasarla.
- Cuando la sartén esté caliente, rompe el huevo en un recipiente aparte y luego viértelo suavemente en la sartén.
- Cocina el huevo durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la clara esté cocida pero la yema aún líquida.
- Con la espátula, voltea cuidadosamente el huevo y cocínalo durante otros 30 segundos.
- Retira el huevo de la sartén y sazónalo con sal y pimienta al gusto.
https://youtube.com/watch?v=d1xrkSVBpZ8%3Fcontrols%3D1%26rel%3D0%26playsinline%3D0%26modestbranding%3D0%26autoplay%3D0%26enablejsapi%3D1%26origin%3Dhttps%253A%252F%252Fhuevospormayorns.com%26widgetid%3D1
OTRA FORMA MÁS SENCILLA DE COCINARLO!
1.- Calentar Sartén y Aceite.
2.-Coloca el huevo a Llama Bajita.
3.-Añade Sal y pimienta a gusto.
4.-Agregar un poquito de agua alrededor del huevo, esto hará que se cocine solo la clara se cocine y la yema quede totalmente líquida. Y Listo!
Te dejo este vídeo para que veas a detalle esta manera más sencilla de hacerlo. CLIC AQUÍ para ver vídeo.
Beneficios de cocinar un Over Easy
Cocinar huevo de esta forma tiene varios beneficios. En primer lugar, la yema líquida crea una presentación atractiva y apetitosa en el plato. Además, la textura suave y cremosa de la yema complementa perfectamente otros ingredientes. También es una forma rápida y sencilla de cocinar los huevos, ideal para un desayuno o brunch.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta de huevo Over Easy y disfruta de sus beneficios! Te sorprenderá lo fácil que es cocinarlo y lo delicioso que queda.
Pásate Por nuestro blog para aprender más sobre huevos!